Meski namanya teri Medan, ikan berbentuk kecil ini justru banyak diproduksi di Lampung tepatnya di Pulau Pasaran. Dinamakan teri Medan, karena awalnya pengolahan teri ini dilakukan di Sibolga, Sumatera Utara. Sejak tahun 1970, pengolahan teri Medan sudah dilakukan langsung di Lampung.
Saat membeli teri Medan di Pasar, pilih teri yang kering dan tidak lembap. Hindari yang terlihat basah karena itu menandakan teri Medan tidak segar. Sebelum diolah di dapur, rendam teri Medan dengan air panas untuk membersihkan kotoran dan mengurangi tingkat keasinannya.
Mirip dengan bawang putih, teri Medan cenderung cepat gosong ketika digoreng. Ketika minyak sudah panas, kecilkan api dan goreng teri dalam api sedang. Teri Medan yang telah digoreng juga bisa jadi taburan lezat di atas nasi goreng yang sudah matang.
Yuk, langsung kita cari tahu resep lengkap membuat nasi goreng teri Medan berikut ini!
Bahan
500 g nasi putih
2 butir telur ayam
2 sdm ikan teri Medan, cuci, goreng
2 tangkai sawi hijau, potong 3 cm
½ potong dada ayam, lumuri garam
1 sachet Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
2 sdm minyak goreng
1 sdt margarin
Cara membuat
1 . Panaskan minyak goreng dan margarin. Kemudian masukkan telur dan aduk hingga membentuk orak arik.
2 . Tambahkan sayuran dan aduk hingga layu. Kemudian, masukkan nasi putih dan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng.
3 . Masukkan teri Medan yang telah digoreng sebelumnya. Aduk nasi dan semua bumbu hingga rata dan matang.
4 . Sajikan nasi goreng teri Medan bersama kerupuk, potongan tomat dan mentimun.
Resep ini pernah dimuat di situs Royco.
Kepada Para Pembaca Blog Ini
Mohon Doa Dan Restunya Untuk Almarhum Anak Dan Keponakan Kami
Bismillahirohmanirohim
Ya Allah Ya Tuhan Kami Masukanlah Saudara Kami Bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon Ke Surgamu.
Berikanlah Saudara Kami Bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon Nikmat Kubur.
Berikanlah Saudara Kami Bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon Kebahagiaan, Kebaikan, Kedamaian, Dan Keindahan Di Alam Kubur Maupun Alam Akhirat Ya Allah.
Ampunilah semua dosa dosanya dan maafkanlah semua kesalahannya yang pernah saudara kami lakukan bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon selama hidup di dunia ini baik di sengaja maupun tak sengaja Ya Allah.
terimalah semua amal amal baik, amal amal sholeh, amal amal positif dan amal amal jariyah yang pernah saudara kami bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon lakukan ya allah selama hidup di dunia ini.
Ya Nabi Muhammad Ya Rosul Kami berikanlah syafaat yang baik buat saudara kami bernama Richardo Al-Farozin Bin Herizon di hari penentuan nanti.
Amin Ya Robbal Alamin
Loading...
0 comments:
Post a Comment